Evaluación Documental del Fraude Alimentario

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¿Tiene productos e ingredientes como bebidas alcohólicas, aceites y grasas, miel, jarabe de arce (miel de maple) o café en su cadena de suministro? Estos y muchos otros productos son conocidos históricamente por presentar mayor riesgo de fraude porque son fáciles de adulterar.

Asegúrese de que sus instalaciones tengan medidas preventivas para mitigar los riesgos a la salud por fraude alimentario. AIB International se compromete a ayudarlo a desarrollar un programa confiable y preciso de prevención de fraude alimentario. La Evaluación Documental del Fraude Alimentario ofrece una revisión imparcial y minuciosa que evalúa su nivel de vulnerabilidad al fraude alimentario, así como su plan de mitigación. Mitigue el fraude en su cadena de suministro desarrollando e implementando un programa confiable contra el fraude alimentario.

Cómo funciona el proceso

1. Nuestro profesional en inocuidad alimentaria examinará su Análisis de Peligros del Plan de Inocuidad Alimentaria o su Evaluación sobre Vulnerabilidad de Fraude Alimentario GFSI, para determinar si su instalación ha identificado las vulnerabilidades correctas y si ha implementado los pasos de mitigación adecuados
2. Una vez completado el análisis, recibirá un reporte exhaustivo que incluye la revisión completa del programa, los resultados y las recomendaciones
3. Los resultados incluyen una evaluación cualitativa de su programa de prevención de fraude alimentario, la política de fraude alimentario, incluyendo al equipo de fraude alimentario, la evaluación de riesgos alimentarios VACCP (por sus siglas en inglés) y los métodos utilizados para su ejecución, el plan de mitigación de fraude alimentario y el cumplimiento con las regulaciones de la FDA y/o los estándares GFSI.

Nuestros expertos están comprometidos con su éxito

Nuestro equipo de profesionales en inocuidad alimentaria le ayudarán a mejorar su plan y su enfoque preventivo para mitigar el fraude alimentario. Están comprometidos con promover la integridad alimentaria y apoyar la entrega de alimentos inocuos y de alta calidad todos los días.