Su tiempo es valioso. Los cursos HACCP ayudan a todo su equipo a identificar peligros de inocuidad alimentaria y a implementar controles basados en la ciencia para mantener la integridad de sus productos. Estos cursos sientan las bases al guiar a los miembros de su equipo a través de los siete principios de Codex Alimentarius, los programas de prerrequisitos, así como los formatos y los reportes utilizados en un plan HACCP. El curso está diseñado para aplicarse en cualquier compañía de fabricación, distribución o empaquetado de alimentos.
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