Sobre nós

Sobre nós

Bem-vindo à AIB International!

A AIB International foi fundada em 1919 como um centro de transferência de tecnologia e informação para padeiros e processadores de alimentos. Nossa missão original de "colocar a ciência para trabalhar para o padeiro" é um tema que permanece central em nossos programas e serviços, mesmo quando expandimos para acomodar as crescentes necessidades da indústria de panificação.

Nossa missão

É nossa missão impactar positivamente a cadeia de suprimento de alimentos: promovendo a integridade alimentar, equipando nossos clientes com conhecimento e apoiando a entrega de alimentos seguros e de alta qualidade todos os dias.

Nossa organização

Nossa equipe inclui especialistas nas áreas de produção de panificação, panificação experimental, ciência de cereais, nutrição, segurança dos alimentos e higiene. Com sede em Manhattan- Kansas / EUA e escritórios e funcionários em todo o mundo, estamos bem posicionados para ser seu parceiro na cadeia alimentar global.

No Brasil e em toda América Latina, oferecemos treinamento privado na sua fábrica, certificações GFSI e uma ampla variedade de opções de serviços como inspeções de boas práticas de fabricação baseada em nossa própria e reconhecida Norma e consultoria em processos de alimentos e embalagens.

Equipe AIB International Brasil

Marcelo Lilla

Com 9 anos de atuação na AIB International, Marcelo é Gerente Regional da América Latina e já realizou mais 350 auditorias em diversos seguimentos da indústria alimentícia e também é instrutor de treinamentos de diversos temas relacionados com a Segurança e Inocuidade dos Alimentos.

Tem como formação o título de Médico Veterinário formado pela Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação e especialização em Qualidade e Produtividade também pela Universidade de São Paulo (USP). Ainda como experiência profissional, Marcelo trabalhou na indústria de carnes e também na distribuição de alimentos em rede de supermercados.

Clementino Feitosa Jr. (Clemente)

Farmacêutico e Bioquímico de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina, com pós-graduação em Tecnologia e Controle da Qualidade de Alimentos, pela Universidade do Oeste de Santa Catarina e Especialização em Segurança dos Alimentos pela SGS em São Paulo.

Instrutor líder de HACCP pela International HACCP Alliance, realiza serviços de auditorias baseadas na Norma de AIB e diferentes protocolos de clientes, além de fornecer treinamentos e consultorias em Segurança e Inocuidade dos Alimentos. Sua experiência profissional prévia inclui 13 anos em funções de Gestão da Qualidade e de Fornecedores em grandes multinacionais de alimentos e bebidas.

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 Vídeos e webinars gravados

Uma parte importante da missão da AIB International é compartilhar com a indústria de alimentos informações gratuitas, vídeos de recomendações e webinars gravados.

Saiba mais