Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria edición 9: Conversión del sitio

1. Comprender los cambios en los requisitos existentes.
2. Demostrar que sus instalaciones cumplen con cada cláusula de los requisitos del Estándar Global BRCGS para Inocuidad Alimentaria, Edición 9
3. Reconocer los cambios en el protocolo de la norma
4. Saber qué esperar de la auditoría

• La criticidad de la cultura de inocuidad alimentaria
• El papel de la alta gerencia
• El impacto de las actitudes y comportamientos
• Cómo desarrollar su propio Plan de Cultura de Inocuidad del Producto

Este curso es para quienes actualmente están siendo auditados bajo el estándar BRCGS para Inocuidad Alimentaria, Edición 8 (Food Safety Issue 8, por su nombre en inglés) y/o quieran implementar el Estándar Global BRCGS para Inocuidad Alimentaria, Edición 9 (BRCGS Food Safety Issue 9, por su nombre en inglés).

Aula virtual, una mezcla de discusión y ejercicios individuales / grupales.

Debe poder demostrar las siguientes competencias mínimas antes de tomar este curso:

• Conocimiento previo de los estándares BRCGS
• HACCP

El tiempo estimado para completar esta capacitación es de 8 horas.

Al finalizar, se le otorgará un certificado de BRCGS.

Siendo “Socios Aprobados de Capacitación (ATP, por sus siglas en inglés)”, nuestros seminarios virtuales dirigidos por instructores están diseñados y son impartidos por profesionales en inocuidad alimentaria. Nuestros instructores tienen amplia experiencia en la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés), y en la implementación de planes de inocuidad alimentaria para diferentes sectores de la industria, lo cual les permite contribuir al proceso de aprendizaje con experiencias de la vida real y con las prácticas más recientes.