Bem vindo a AIB International

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AIB International no Brasil

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Nos últimos 100 anos, a AIB International ajudou os fabricantes e distribuidores de alimentos a melhorar suas práticas de gerenciamento de qualidade, segurança dos alimentos (inocuidade) e defesa dos alimentos. Nossa equipe global de inspetores, instrutores, padeiros e cientistas trabalham diariamente com empresas em todo o mundo, aplicando nosso conhecimento e experiência técnica. Oferecemos a orientação e o suporte necessários para que seus negócios continuem a prosperar, hoje e no futuro.

A AIB International faz com que as marcas de alimentos favoritos no mundo conquistem a confiança dos consumidores, otimizando seus processos e evitando retiradas e recolhimento de mercado. Somos um aliado que pode ser chamado para fortalecer a equipe de controle de qualidade. Independentemente das mudanças e complexidades regulatórias do setor, a AIB International se orgulha de caminhar com seus clientes enquanto nos aventuramos nos próximos cem anos. Juntos, continuaremos a elevar o padrão de segurança e qualidade dos alimentos em todo o mundo.

A serviço da cadeia alimentar global

Nossa equipe inclui especialistas nas áreas de produção de pães, panificação experimental, ciências de cereais, nutrição, segurança alimentar e segurança. Com escritórios e funcionários em todo o mundo, estamos em uma posição conveniente para ser considerado o melhor parceiro estratégico na cadeia alimentar global.


Inspeções/Consultoria

Inspeções de BPFs
Inspeção geral
Inspeção de BPFs
Inspeção de treinamento de BPFs
Avaliação de conformidade com FSMA (Food Safety Modernization Act)
Inspeção de inocuidade dos alimentos

Auditorias especializadas
Análise de brechas de GFSI
Avaliação de Global Markets (GFSI)
Avaliação de vulnerabilidades – Defesa dos Alimentos

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Certificação

Certificação de GFSI
(BRC, SQF, FSSC 22000, IFS)

Livre de glúten

RSPO

BISSC

*Certificação fornecida por AIBI Certification Services, uma subsidiaria de propriedade total e empresa separada. O uso dos serviços de consultoria da AIB International não influencia nos resultados da certificação.

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Seminários e treinamentos
em planta

GFSI – BRC, FSSC, SQF
HACCP
Coordenador de defesa dos alimentos
Fraude dos alimentos
Manejo integrado de pragas em plantas de alimentos
Desenho e manutenção sanitária para a segurança dos alimentos
Programa de controle de alergênicos
Aplicação das normas consolidadas da AIB International para inspeção

Desenvolvimento e implementação do programa de sanitização e limpeza
Programa de controle de químicos em plantas de alimentos
Programa de controle de vidros, plásticos quebradiços e cerâmicas
Desenvolvimento e implementação do programa de saúde, higiene e práticas pessoais
Princípios da inspeção para plantas de alimentos
Microbiologia e inocuidade dos alimentos

Equipe AIB Brasil

Marcelo Lilla

Com 9 anos de atuação na AIB International, Marcelo é Gerente Regional da América Latina e já realizou mais 350 auditorias em diversos seguimentos da indústria alimentícia e também é instrutor de treinamentos de diversos temas relacionados com a Segurança e Inocuidade dos Alimentos. Tem como formação o título de Médico Veterinário formado pela Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduação e especialização em Qualidade e Produtividade também pela Universidade de São Paulo (USP). Ainda como experiência profissional, Marcelo trabalhou na indústria de carnes e também na distribuição de alimentos em rede de supermercados.

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