Certificación del programa libre de gluten (GFCP)

A medida que la demanda de los consumidores de productos libres de gluten aumenta rápidamente, cada vez más fabricantes de alimentos crean productos innovadores y buscan la certificación oficial para etiquetar los productos sin gluten y poder comercializarlos. El programa de certificación libre de gluten (GFCP por sus siglas en inglés) permite a los propietarios de marcas diferenciar sus productos sin gluten e identificarlos entre aquellos que cumplen con los estrictos requisitos de gestión del gluten como parte de sus programas de seguridad alimentaria.

AIB International ha sido aprobado para realizar auditorías por BRCGS, quien adquirió en 2018 a ACG (Allergen Control Group) administrador del GFCP. BRCGS publicó la versión número 3 de la norma GFCP en 2019 y la certificación está acreditada bajo la norma ISO 17065. La norma de GFCP está respaldada por la Asociación Canadiense de Celíacos, la Fundación Nacional de los Estados Unidos para la Conciencia Celíaca, ahora conocida como Beyond Celiac, y por ACELMEX Asistencia al Celíaco de México, cuyo sello puede ser usado en toda Latinoamérica. 

Podemos inspeccionar toda su instalación de fabricación o centrarnos en un área dedicada a la producción libre de gluten.

Cuando su empresa pase la auditoría, le enviaremos un informe y un certificado de reconocimiento como el paso final para usted pueda agregar los sellos que le indicarán al consumidor que sus productos son libres de gluten tanto en sus etiquetas como en su empaque y publicidad..

Le invitamos a ver la grabación de nuestro webinario: importancia de los productos sin gluten y los pasos para obtener la certificación Gluten-Free (GFCP)

Obtenga la certificación libre de gluten

Las auditorías de certificación sin gluten se pueden realizar como una auditoría independiente o como un anexo a cualquier auditoría GFSI.

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