La iniciativa global de seguridad alimentaria (GFSI) es una colaboración impulsada por la industria de producción y distribución de alimentos, que se fundó para proporcionar una mejora continua en los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, a fin de garantizar la entrega de alimentos seguros a los consumidores de todo el mundo.
Lo que hace diferente a la certificación GFSI de otras auditorías de terceros, es que sus esquemas han pasado el proceso de evaluación comparativa que deben aprobar en la certificación (como BRCGS, FSSC, IFS y SQF) para obtener el reconocimiento GFSI. En pocas palabras, GFSI es propietario del documento de referencia que describe los requisitos mínimos de seguridad alimentaria. Cualquiera que sea el esquema de certificación aprobado por GFSI que usted seleccione para ser auditado, ya ha sido evaluado.
Certificarse en GFSI puede ser una tarea complicada si no se cuenta con la guía de un proveedor de capacitación aprobado, quien pueda ayudarle a responder sus preguntas durante el proceso de certificación.
AIB International ofrece un conjunto de cursos licenciados para fabricantes de alimentos, fabricantes de envases y centros de almacenamiento y distribución, con el objetivo de lograr o mantener la certificación en BRCGS, FSSC o SQF.
Contamos con la certificación como ATP (approved training partner - socio aprobado de capacitación) y nuestros cursos son oficiales. Nuestros instructores han sido reconocidos por los organismos de certificación en diversas ocasiones.
