Caso de estudio: Amcor y la recuperación ante la crisis de COVID

Blog Saber Alimentario

rss

Soluciones hoy para la industria alimentaria mundial del futuro.

Caso de estudio: Amcor y la recuperación ante la crisis de COVID-19
Caso de estudio:  Amcor y la recuperación ante la crisis de COVID-19

La empresa Amcor fabrica envases de plástico rígidos para las industrias de alimentos, bebidas, salud, farmacéutica, hogar y cuidado personal. Durante la crisis del COVID-19, también se dedicaron a producir mascarillas faciales para los trabajadores de la salud.

La compañía tenía 18 sitios que necesitaban auditorías de buenas prácticas de manufactura (BPMs) ya que sus certificados de inspección expirarían pronto. Sin embargo, con los viajes restringidos, los auditores no pudieron llegar a esos sitios. La dedicación de Amcor a la inocuidad alimentaria y la excelencia no permitía que sus certificados expiraran, por lo cual eso no era una opción.

Amcor se enfrentaba a un dilema: ¿cómo mantener sus certificados sin que un auditor ingrese a sus instalaciones? Anticipando que otros auditores necesitarían visitar sus instalaciones en el futuro, Amcor quería evitar un cronograma de inspección intensivo que pudiera afectar las operaciones de la planta.

Lona Graham, líder del sistema de gestión de calidad corporativa de Amcor, reconoció la necesidad de una nueva forma de realizar auditorías, que aprovechara las tecnologías de trabajo remotas para mantener seguro al personal de su planta y al mismo tiempo proporcionara la misma experiencia de auditoría exhaustiva.

Amcor necesitaba una solución que:

1. Examinara rigurosamente sus prácticas del mismo modo que una revisión en el sitio.

2. Minimizara las interrupciones de producción.

3. Fuera receptiva y se ajustara a su programa de auditoría.

La solución

Amcor recurrió a AIB International para lograr sus objetivos. A través de nuestro programa de inspección híbrida de BPMs, dividimos una auditoría en sitio típica en dos componentes. Primero, los expertos de AIB International completaron una revisión virtual de los registros de Amcor. Al aprovechar la videoconferencia de alta calidad y la tecnología de intercambio de archivos a través de este proceso, se eliminó el riesgo potencial de transmisión entre el auditor y el personal de la planta, al tiempo que se proporcionaba el mismo nivel de detalle e información.

El formato de inspección de registros virtuales permitió que el equipo de auditoría de Amcor se uniera a la revisión desde cualquier lugar donde estuvieran trabajando y solo para la parte de la revisión relevante a su función. Esto fue especialmente útil, ya que muchos de ellos trabajaban desde casa. Al tener toda la documentación lista en formato electrónico, el equipo de Amcor encontró que el ritmo y la experiencia de la inspección de registros virtuales era similar o mejor que las inspecciones anteriores.

Como segundo componente, las inspecciones de sitios no anunciadas se realizarán dentro de los seis meses posteriores a las revisiones de escritorio.

El resultado

A través de la inspección híbrida de BPMs de AIB International, Amcor logró sus objetivos de auditoría, al tiempo que minimizó las interrupciones de producción a través de un cronograma que satisfacía sus necesidades. A través del proceso, redujeron los costos de viaje y el tiempo dedicado a la logística de la auditoría. Con un programa de inspección de registros virtuales bien definido, Amcor también le ahorró tiempo al personal, al involucrar a las personas adecuadas en el momento adecuado.








b i u quote

Save Comment
Showing 0 Comment


¡Suscríbase al blog Saber Alimentario de AIB!

Pregunte a un experto



Saber
Alimentario

SOLUCIONES DE HOY PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEL MAÑANA
back To Top icon back To Top icon