La conferencia de GFSI 2020: descubriendo el futuro de la inocuid

Blog Saber Alimentario

rss

Soluciones hoy para la industria alimentaria mundial del futuro.

La conferencia de GFSI 2020: descubriendo el futuro de la inocuidad alimentaria
La conferencia de GFSI 2020: descubriendo el futuro de la inocuidad alimentaria

A medida que los trabajadores más jóvenes asumen roles de inocuidad alimentaria tradicionalmente ocupados por profesionales experimentados, puede existir desafíos generacionales asociados con la implementación de prácticas de inocuidad alimentaria tales como las BPMs. Estos desafíos no solo plantean el riesgo de retiros, los cuales son costosos para los productores, sino que también pueden socavar la confianza del público y del consumidor sobre la capacidad de la industria para producir alimentos inocuos y seguros.

Es por eso que una cultura de inocuidad alimentaria que valora la capacitación y establece altos estándares es particularmente importante. Durante la conferencia de GFSI 2020 en Seattle (stands 16 y 18) ofreceremos perspectivas sobre el desarrollo de una cultura que prioriza la inocuidad de los alimentos y la capacitación continua, de modo que apoye el crecimiento y el desarrollo de la próxima generación de profesionales de la inocuidad de los alimentos, al mismo tiempo que garantiza la producción de alimentos seguros.

Al visitar nuestro stand, usted tendrá acceso a una demostración de VirtualInspector, nuestra nueva plataforma, la cual fue creada como herramienta de capacitación integrando la realidad virtual en varios escenarios de capacitación específicos de la industria. Esta plataforma permite a los usuarios identificar problemas de inocuidad alimentaria y documentar sus hallazgos con acciones correctivas. Nuestro simulador es una herramienta conveniente, calibrada y eficiente para aquellas empresas que buscan plataformas de capacitación atractivas y medibles a fin de optimizar sus programas.

También recibiremos a Jason Dorsey, presidente de The Center for General Kinetics, quien el viernes 28 de febrero de 8 a 9 a.m.moderará una discusión sobre "el desarrollo de la próxima generación de profesionales de inocuidad alimentaria". Dorsey examinará cómo la industria puede atraer el talento que necesita y cómo los líderes pueden aprovechar la dinámica intergeneracional para crear un lugar de trabajo que involucre y retenga a los nuevos empleados. Posteriormente, Dorsey dirigirá a los representantes de AIB International, Cargill, la universidad estatal de Kansas y el Instituto SQF en una discusión sobre las acciones que la industria puede tomar para desarrollar con éxito la próxima generación de líderes en inocuidad alimentaria.

Para concluir la conferencia, Dorsey también participará en la sesión de clausura: "aprendiendo del pasado, mirando hacia el futuro: la inocuidad alimentaria del mañana". Acompañado por representantes del USDA, la FDA y la universidad estatal de Nuevo México, Dorsey destacará las tendencias en el mercado global actual que predicen las demandas del futuro.

¡Lo esperamos!








b i u quote

Save Comment
Showing 0 Comment


 

Si usted se suscribió al boletín semanal de Saber Alimentario, pero no está recibiendo nuestros correos cada martes, le recomendamos:

 

1. Verificar si se suscribió con su correo empresarial, y revisar con el departamento de sistemas de su empresa que se apruebe el acceso para correos provenientes de Constant Contact. Es posible que el servidor de su empresa bloquee la entrega de algunos servicios de envío de correos.

2. Suscribirse de nuevo, usando una dirección de correo electrónico alterna, por ejemplo con gmail. Recuerde revisar la bandeja de correo no deseado para identificar si nuestros correos han sido enviados allí, y asegúrese de marcar nuestros correos como “deseados”.

Pregunte a un experto



Saber
Alimentario

SOLUCIONES DE HOY PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEL MAÑANA
back To Top icon back To Top icon