Sugerencia de la semana: el rastreador de actividad física y las

Blog Saber Alimentario

rss

Soluciones hoy para la industria alimentaria mundial del futuro.

Sugerencia de la semana: el rastreador de actividad física y las BPMs
Sugerencia de la semana: el rastreador de actividad física y las BPMs

Parece que todas las personas están llevando la cuenta de sus pasos como una forma de motivarse y mejorar su estado físico. Pero, ¿deberían los empleados llevar este tipo de accesorios de entrenamiento dentro de las instalaciones de fabricación de alimentos? Históricamente, todas las joyas y los relojes han sido prohibidos, por lo que el uso de un rastreador de ejercicios efectivamente viola las normas de BPMs.

Revisemos la BPM en cuestión:

"Parte 117. 10 (4) Retire todas las joyas no aseguradas y otros objetos que puedan caer en los alimentos, equipos o recipientes, y quítese las joyas de mano que no puedan desinfectarse adecuadamente durante los períodos en los que los alimentos se manipulan a mano. Si no se puede quitar las joyas de mano, puede cubrirlas por un material que se pueda mantener en condiciones intactas, limpias y sanitarias y que proteja eficazmente contra la contaminación por estos objetos de los alimentos, superficies en contacto con alimentos o envases de alimentos."

Con las BPMs en mente, la decisión de hacer una excepción a su política actual de "no usar joyas" es totalmente su decisión. Si puede demostrar que no hay riesgo para los productos, no hay violación de las BPMs. Sin embargo, le advertimos sobre hacer una excepción a su política actual: es más fácil hacer la política y administrarla, en lugar de administrar excepciones a la política. Le recomendamos que considere que el rastreador de ejercicios es una pieza de joyería y, por lo tanto, no está permitida en su planta, ya que su política actual es "sin joyas".

Visite nuestro sitio web para programar una inspección de las BPMs.








b i u quote

Save Comment
Showing 0 Comment


 

Si usted se suscribió al boletín semanal de Saber Alimentario, pero no está recibiendo nuestros correos cada martes, le recomendamos:

 

1. Verificar si se suscribió con su correo empresarial, y revisar con el departamento de sistemas de su empresa que se apruebe el acceso para correos provenientes de Constant Contact. Es posible que el servidor de su empresa bloquee la entrega de algunos servicios de envío de correos.

2. Suscribirse de nuevo, usando una dirección de correo electrónico alterna, por ejemplo con gmail. Recuerde revisar la bandeja de correo no deseado para identificar si nuestros correos han sido enviados allí, y asegúrese de marcar nuestros correos como “deseados”.

Pregunte a un experto



Saber
Alimentario

SOLUCIONES DE HOY PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEL MAÑANA
back To Top icon back To Top icon