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Soluciones hoy para la industria alimentaria mundial del futuro.

Caso de estudio: Amcor y la recuperación ante la crisis de COVID-19
Caso de estudio:  Amcor y la recuperación ante la crisis de COVID-19
Amcor se enfrentaba a un dilema: ¿cómo mantener sus certificados sin que un auditor ingrese a sus instalaciones? Anticipando que otros auditores necesitarían visitar sus instalaciones en el futuro, Amcor quería evitar un cronograma de inspección intensivo que pudiera afectar las operaciones de la planta.
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Preguntas respondidas del webinario sobre COVID-19 del 29 de abril de 2020
Preguntas respondidas del webinario sobre COVID-19 del 29 de abril de 2020
El pasado 29 de abril, nuestros expertos de inocuidad alimentaria presentaron un segundo webinario gratuito con el objetivo de compartir información con la industria alimentaria en Latinoamérica, y como parte de los webinarios informativos que AIB International ha estado proporcionando sobre el tema a nivel mundial.
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Preguntas y respuestas webinar inspecciones de la FDA sobre adulteración intencional - qué esperar y cómo prepararse
Preguntas y respuestas webinar inspecciones de la FDA sobre adulteración intencional - qué esperar y cómo prepararse
El pasado mes de marzo presentamos un webinario gratuito sobre adulteración intencional, del cual puede revisar la grabación en nuestro canal de YouTube. Recibimos una serie de preguntas interesantes a las cuales estamos dando respuesta en esta entrada del blog.
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Un empleado dio positivo por COVID-19. ¿Que debo hacer?
Un empleado dio positivo por COVID-19. ¿Que debo hacer?
Hemos tenido una prueba de empleado positiva para COVID-19 en nuestra planta de alimentos. ¿Qué necesito hacer en mis instalaciones?
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Soluciones para empresas productoras de alimentos ante COVID-19
Soluciones para empresas productoras de alimentos ante COVID-19
A medida que hacemos nuestra parte para aumentar el distanciamiento social y limitar la propagación del virus, muchos de nuestros servicios de capacitación y consultoría continúan disponibles de manera virtual. Son muchos los clientes que nos han comentado que desean aprovechar este tiempo de distanciamiento social en casa para capacitar de manera virtual a sus empleados.
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Tres preguntas clave sobre COVID-19 y la inocuidad alimentaria
Tres preguntas clave sobre COVID-19 y la inocuidad alimentaria
Durante los webinarios gratuitos sobre inocuidad alimentaria y COVID-19: lo que las empresas deben saber que hemos estado realizando a nivel mundial en diferentes regiones del planeta, hemos recibido una serie de buenas preguntas de parte de los asistentes. A continuación se incluyen tres de las preguntas más frecuentes y nuestras recomendaciones para cada una.
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La FDA ha comenzado a aplicar la nueva regla de adulteración intencional. ¿Qué sigue?
La FDA ha comenzado a aplicar la nueva regla de adulteración intencional. ¿Qué sigue?
Si bien la FDA comenzó a aplicar la nueva regla de adulteración intencional de FSMA el 1 de marzo, la regla entró en vigencia meses antes.
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Aviso de AIB International sobre las medidas de prevención para el nuevo Coronavirus (COVID-19)
Aviso de AIB International sobre las medidas de prevención para el nuevo Coronavirus (COVID-19)
En AIB International, nuestra misión es garantizar que los alimentos sean disfrutados en todo el mundo. Con este objetivo en mente, hemos estado monitoreando de cerca la situación global relacionada con el Coronavirus (COVID-19) y su impacto en la salud de nuestros empleados así como las operaciones de nuestros clientes.
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4 aspectos destacados del borrador de orientación complementario de la FDA para la regla de adulteración intencional
4 aspectos destacados del borrador de orientación complementario de la FDA para la regla de adulteración intencional
Esta tercera y última parte se suma al borrador de orientación publicado anteriormente, con capítulos que cubren las acciones correctivas de defensa alimentaria, verificación de la defensa alimentaria, el reanálisis y mantenimiento de registros.
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Se publicará la investigación de AIB International sobre la validación del paso de eliminación
Se publicará la investigación de AIB International sobre la validación del paso de eliminación
Recientemente reconocido por sus importantes contribuciones científicas ha sido el Dr. Kantha Channaiah, director de microbiología de AIB International, cuyo estudio de validación de paso de eliminación fue recientemente aceptado para su publicación.
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