Blog saber alimentario | Page 11

Blog Saber Alimentario

rss

Soluciones hoy para la industria alimentaria mundial del futuro.


Sugerencia de la semana: revise el cumplimiento de su planta de alimentos parte 2
Sugerencia de la semana: revise el cumplimiento de su planta de alimentos parte 2
Esta nueva serie de sugerencias de la semana presentará nuestros consejos para revisar el cumplimiento de sus instalaciones. En esta segunda entrega, presentamos consejos sobre el control de productos químicos.
1194 Views

IFS ha sido reconocido contra la versión 7.1 de los requisitos de GFSI
IFS ha sido reconocido contra la versión 7.1 de los requisitos de GFSI
El consejo de administración de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) se complace en anunciar que el International Featured Standard (IFS) Food, IFS Logistics e IFS PacSecure fueron reconocidos por la versión 7.1 de los requisitos de GFSI.
941 Views

Sugerencia de la semana: revise el cumplimiento de su planta de alimentos parte 1
Sugerencia de la semana: revise el cumplimiento de su planta de alimentos parte 1
Esta nueva serie de sugerencias de la semana presentará nuestros consejos para revisar el cumplimiento de sus instalaciones. En esta primera entrega, presentamos consejos sobre la detección física de material extraño.
1142 Views

La versión 8 del estándar global de BRC ya ha sido publicada. ¿Cuáles son los principales cambios?
La versión 8 del estándar global de BRC ya ha sido publicada. ¿Cuáles son los principales cambios?
De acuerdo con el calendario de BRC, la versión 8 ha sido publicada en este mes de agosto.¿Cuáles son los principales cambios?
1133 Views

Sugerencia de la semana: ¿Qué es lo que un inspector puede hacer?
Sugerencia de la semana: ¿Qué es lo que un inspector puede hacer?
Las plantas a menudo se enfrentan con desafíos debidos a ciertas políticas importantes de la compañía con respecto a las visitas y auditorías oficiales, pero ¿qué pasa con solicitudes no tan comunes, como realizar entrevistas a los empleados, solicitar documentación extra, tomar fotos, o recolectar muestras? Estos eventos a menudo plantean la siguiente pregunta: "¿Puede el inspector hacer eso?"
968 Views

GFSI y la DGN establecen la primera norma voluntaria Mexicana para la inocuidad de los alimentos
GFSI y la DGN establecen la primera norma voluntaria Mexicana para la inocuidad de los alimentos
El Diario Oficial de la Federación Mexicana publicó la primera norma voluntaria sobre inocuidad de los alimentos en México el 5 de julio de 2018, misma que entrará en vigor el 5 de septiembre de este mismo año. La norma es el resultado de una colaboración entre la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) y el Ministerio de Economía de México, Dirección General de Normas (DGN).
1512 Views

Sugerencia de la semana: desmontando mitos sobre los ingredientes más comunes: polvo para hornear
Sugerencia de la semana: desmontando mitos sobre los ingredientes más comunes: polvo para hornear
Nuestra última entrega en esta serie de sugerencias de la semana cubrirá los mitos de la industria que son parte del conocimiento popular. Algunos son medias verdades, mitos o incluso inventos y falsedades. Esta semana exploraremos los mitos comunes relacionados con el polvo para hornear.
640 Views

Comprendiendo el programa de verificación de proveedores extranjeros
Comprendiendo el programa de verificación de proveedores extranjeros
El Programa de verificación de proveedores extranjeros (FSVP por sus siglas en inglés) es un requisito que cumple con las nuevas reglamentaciones de FSMA. La intención es garantizar que los alimentos producidos en otros países para la exportación y consumo a los Estados Unidos sean seguros y sigan las mismas pautas de inocuidad alimentaria y defensa alimentaria como si la planta estuviera ubicada en los Estados Unidos.
963 Views

Sugerencia de la semana: desmontando mitos sobre los ingredientes más comunes: Pimienta
Sugerencia de la semana: desmontando mitos sobre los ingredientes más comunes: Pimienta
Nuestra serie de sugerencias de la semana cubrirá los mitos de la industria que son parte del conocimiento popular. Algunos son medias verdades, mitos o incluso inventos y falsedades. Esta semana exploraremos los mitos comunes relacionados con la pimienta.
679 Views

Preguntas y respuestas: ¿Cómo puedo involucrar a mi equipo en prácticas positivas de seguridad e inocuidad alimentaria?
Preguntas y respuestas: ¿Cómo puedo involucrar a mi equipo en prácticas positivas de seguridad e inocuidad alimentaria?
Le presentamos 5 formas de lograr un involucramiento positivo de sus empleados en la cultura de inocuidad.
1186 Views

 

Si usted se suscribió al boletín semanal de Saber Alimentario, pero no está recibiendo nuestros correos cada martes, le recomendamos:

 

1. Verificar si se suscribió con su correo empresarial, y revisar con el departamento de sistemas de su empresa que se apruebe el acceso para correos provenientes de Constant Contact. Es posible que el servidor de su empresa bloquee la entrega de algunos servicios de envío de correos.

2. Suscribirse de nuevo, usando una dirección de correo electrónico alterna, por ejemplo con gmail. Recuerde revisar la bandeja de correo no deseado para identificar si nuestros correos han sido enviados allí, y asegúrese de marcar nuestros correos como “deseados”.

Pregunte a un experto



Saber
Alimentario

SOLUCIONES DE HOY PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEL MAÑANA
back To Top icon back To Top icon